15 мин. 5 0 25
Хотите познакомиться с восточной кухней? Тогда смело готовьте салат «Шакароб», который на своей родине
1 час. 35 мин. 10 1 1284
Настоящая узбекская кухня удивительно разнообразная и сытная, но её стопроцентным «хитом» выступает аппетитный плов
0 370
Кухня Средней Азии уникальная и многогранная, и лагман из говядины — наглядное тому подтверждение.
2 час. 50 мин. 12 0 1
Аппетитный лагман с баклажанами — идеальное блюда в сезон овощей. Наваристый, пряный бульон с
2 час. 0 мин. 10 0 1
Ароматный и сытный лагман с лапшой и говядиной можно приготовить не только на плите,
40 мин. 10 0 1
Лагман — любимое национальное блюдо узбекского народа. Он популярен и в других странах: Киргизии,
0 100
Если вы не знаете, что приготовить на обед, попробуйте сделать шурпу из баранины в
0 58
Чтобы вкусно и сытно накормить всю семью, стоит взять на заметку классический рецепт шурпы
0 169
Если вы относитесь к ценителям восточной кухни, то вам стоит сварить шурпу из свинины
0 50
Поразительно ароматный настоящий узбекский плов готовится по самым разным рецептам. Его делают с шафраном,
0 17
Восточная кухня привлекательна разнообразием рецептов и насыщенным вкусом блюд, которые можно приготовить по этим
0 91
Насыщенный и нежный одновременно каймак по-башкирски – это уникальный кисломолочный продукт. Такой творожный сыр
0 191
Шулюм со свежей бараниной, картофелем, перцем и специями – это настоящий кавказский суп. Его
0 11
Плов – это настоящий кулинарный шедевр узбекской кухни. Его по достоинству ценят гурманы не
0 31
Манты – традиционное блюдо народов Центральной Азии, Кореи, Монголии. Состоит оно из хорошо измельчённой
0 175
Манты – это народное блюдо кухни стран Кавказа, Центральной Азии, которое готовится из мелко
0 148
Очень популярным блюдом не только в узбекской, но и казахской и татарской кухнях является
0 230
Самса ― популярное блюдо узбекской кухни, которое любят и с удовольствием готовят во всем
0 74
Приготовление лагмана имеет много различных вариаций. На их освоение потребуется опыт и время. Наиболее
0 92
Лагман – это блюдо узбекской кухни, хотя, говорят, что оно было позаимствовано узбеками из
0 206
Лагман принадлежит к восточной кухне. В каждой стране оно адаптировано под вкусовые пристрастия людей,
0 16
Лагман – очень ароматный и насыщенный вкусом представитель национальной кухни Киргизии и Казахстана. Рецепты
0 43
Многие люди думают, что здоровая пища не может быть вкусной, и это ошибочное мнение,

Традиционная узбекская кухня известна своей колоритностью и многообразием. Климатические условия Узбекистана положительно повлияли на развитие кулинарных традиций местного народа. Теперь его национальное меню известно далеко за пределами Азии. Несмотря на большую популярность вкусной узбекской кухни, многие только начинают знакомиться с ее сытными и ароматными блюдами. Есть и те, кто уже достаточно хорошо освоил азы национальной кулинарии узбеков и может спокойно готовить угощения в домашних условиях. Наши пошаговые рецепты узбекской кухни с фото помогут и опытным кулинарам, и новичкам. Благодаря им процесс приготовления становится простой, увлекательной методикой создания ласковой, нежной и загадочной атмосферы Востока.



Блюда узбекской кухни

Узбекская национальная кухня – это целый кладезь рецептов. Ее особенности таковы, что каждое блюдо можно приготовить сразу в нескольких вариантах. В повседневной жизни узбеки предпочитают плов, манты, лагман, ханум, самсу, кебаб, димламу, маставу. Все блюда готовят из натуральных продуктов, поэтому они получаются действительно полезными и невероятно вкусными.

В силу религиозных особенностей узбеки отказываются от свинины. В их национальной кухне преобладает баранина, птица, говядина. В Узбекистане едят много фруктов и свежих овощей. Самая же главная особенность национальной узбекской кухни – это использование большого количества пряностей. Такого разнообразия специй нет больше ни в одной кулинарной традиции.

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан