Рецепт салата с копченой грудкой и ананасом

1495181809_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-1

Многие хозяйки находятся в поиске варианта закуски, которая могла бы стать универсальной. Вкусный салат с копченой куриной грудкой и ананасами является именно таковым решением, которое украсит стол на любое торжество, начиная от свадебной церемонии и заканчивая празднованием Нового года. В это лакомство входят различные компоненты, но все они безукоризненно сочетаются друг с другом, а оригинальная заправка делает нежнейшее блюдо по-настоящему уникальным и запоминающимся даже без использования привычной в таких закусках кукурузы.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Простой рецепт салата с ананасами и копченой куриной грудкой не вызовет трудностей в приготовлении у хозяйки. Все компоненты, которые включены в блюдо, вполне доступны, и их легко купить. Ингредиенты, входящие в этот изумительный по вкусу салатик, следующие:

  • 1 банка объемом около 200 г консервированных ананасов;
  • 1 копченая куриная грудка;
  • 70 г сыра;
  • 3 куриных яйца;
  • ½ маленькой ложечки горчицы;
  • 1 маленькая ложечка масла оливы;
  • 1 чайная ложка сока лимона;
  • 100 мл кефира;
  • ¼ маленькой ложечки молотого черного перца;
  • соль и зелень по вкусу.
1495181819_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-2Вкусный салат с копченой грудкой и ананасом — рецепт с фото

Обратите внимание! В качестве заправки этого салата использовать майонез не рекомендуется!

Как приготовить салат с копченой куриной грудкой и ананасами

Взяв на вооружение пошаговый рецепт с фото, можно приступать к приготовлению этого вкусного и питательного салата с необычной заправкой.

  1. Начать стоит с курицы. Копченую грудку потребуется нарезать небольшими ровными кубиками. Сразу смазывать соусом ее не нужно.
1495181875_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-3Режем куриную грудку
  1. Далее идут ананасы. Их тоже нужно нарезать маленькими кубиками.
1495181829_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-4Нарезаем ананасы
  1. Предварительно сваренные яйца нужно залить холодной водой и дождаться полного их остывания. Потом с них счищается скорлупа, а белки и желтки отделяются друг от друга.

Обратите внимание! Одно яйцо разделять не нужно!

1495181853_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-5Варим яйца и затем отделяем желтки от белков
  1. Белки стоит измельчить. Можно натереть их на терке. Одно яйцо нужно нашинковать целиком.
1495181821_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-6Натираем белки
  1. Теперь все подготовленные ингредиенты нужно выложить в салатницу.
1495181806_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-7Выкладываем перечисленные ранее продукты в салатницу
  1. Далее стоит заняться сыром, который придаст салату из ананасов и копченой грудки оригинальный вкус. Рекомендуется взять сыр постных сортов. Не стоит использовать солоноватые версии, чтобы не сделать блюдо слишком острым. Ведь в нем еще есть копченая курица. Сыр нужно натереть на мелкой либо средней терке.
1495181876_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-8Натираем нежирный сыр на терке
  1. Затем сыр выкладывается в посуду к остальным подготовленным продуктам.
1495181841_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-9Выкладываем сыр в салатницу
  1. Далее нужно заняться приготовлением заправки. Ведь обычный майонез использовать не рекомендуется. Чтобы приготовить соус, необходимо перетереть с черным молотым перцем, солью, измельченной зеленью, горчицей, оливковым маслом и лимонным соком яичные желтки. Масса должна получиться однородной. Так она основательно пропитает мясо.
1495181837_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-10Делаем заправку для салата
  1. В полученную смесь вливается кефир.
1495181807_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-11Добавляем кефир в заправку
  1. Заготовка взбивается вилкой или венчиком. В результате получается заправка, напоминающая домашний майонез. Только она более нежная, полезная и легкая. Содержание жира в ней существенно меньше, чем в магазинном соусе.
1495181872_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-12Готовим заправку
  1. Остается заправить салат полученным соусом.
1495181807_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-13Заправляем салат соусом
  1. Закуска, которую можно есть даже тем, кто соблюдает диету, раскладывается порционно и подается к столу.
1495181809_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-14Рецепт салата с копченой грудкой и ананасом с фото

На заметку! Салат из ананасов и копченого мяса курицы можно выкладывать слоями. Но тогда смазывать заправкой нужно каждый слой. Дополнить закуску можно и другими компонентами, например, кукурузой. Она отлично сочетается с грудкой.

Видео-рецепт салата с ананасами и копченой грудкой

Можно приготовить блюдо из схожего набора продуктов и по другому рецепту. В видео есть все рекомендации по созданию легкой и нежной закуски:

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Комментариев: 0
  1. KonstantinR

    А куриная грудка и ананас сочетаются вообще?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан