Лапша вок с курицей и овощами

Простой рецепт лапши вок с овощами и курицей многим гурманам пришелся по вкусу. Его оценили не только настоящие знатоки азиатской кухни, но и все любители остренького. Блюдо, для приготовления которого необходима специальная сковорода «вок», очень вкусное и сытное. Для его вариаций можно использоваться грибы, смеси из овощей, рис, морепродукты, лапшу. Но особенность заключается в комбинации множества компонентов. Легко и просто в домашних условиях делается пикантная лапша вок с курицей и овощами.

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

 

Ингредиенты
Порций: +
  • Болагрский перец 160 гр
  • Лапша 370 гр
  • Морковь 160 гр
  • Куриное филе 400 гр
  • Чеснок 4 зуб.
  • Помидоры 2 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Репчатый лук 160 гр
  • Соевый соус 170 мл
На порцию

Калории: 197 ккал

Белки: 4.5 г

Жиры: 10.2 г

Углеводы: 21.8 г

Шаги
60 мин. ПечатьВидео-рецепт
  • Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты.

  • Стоит начать с подготовки куриного филе. Мясо следует порезать тонкими брусочками. Их длина должна составлять примерно 6 см.

  • Ломтики куриного филе нужно переложить в глубокую плошку и залить их соевым соусом. Заготовка должна промариноваться полчаса. Это сделает его более нежным.

  • Далее нужно заняться луком. Он чистится и режется полукольцами. Морковь надо почистить и порезать на длинные брусочки.

  • Надо порезать маленькими кубиками томаты. Потом ломтиками нужно нашинковать перчик.

  • Теперь настала очередь чеснока. Его следует мелко-мелко порубить и переложить на сильно разогретую с маслом сковороду вок. Заготовка должна приобрести золотистый оттенок.

  • Сюда же отправляются морковь и замаринованное мясо. Их надо обжаривать несколько минут. На филе должна появиться румяная корочка. Тем временем стоит в отдельном ковше поставить вариться лапшу.

  • Кусочки сладкого перчика следует обжарить в общей массе. Овощ должен стать мягким.

  • Теперь сюда же высыпаются томаты, лук. Масса томится на огне минут 8-10. Главное – не перестараться. В противном случае смесь разварится.

  • К полученной смеси перекладывается лапша, сваренная до состояния аль-денте. Жарится лапша вок еще минут 5-6.


При желании готовое блюдо украшается кусочками перца и мелко порубленной зеленью.

Рейтинг
Комментариев: 1
  1. Юлия

    Вок делается из яичной лапши ? 😁

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector