Торт без выпечки «Лакомка» — осилит даже начинающий кулинар!

Когда совсем нет времени на кулинарные изыски, возню с тестом, раскатку коржей или просто не хочется создавать в квартире дополнительную жару от включенной духовки, на выручку придёт оригинальный рецепт приготовления торта без выпечки «Лакомка». Десерт получается таким нежным и воздушным, что ни домочадцы, ни гости никогда не догадаются, что в основе этого миниатюрного кондитерского чуда лежит обыкновенное печенье, которое вы можете купить в ближайшем магазине! Более простого и незамысловатого лакомства на лето придумать просто невозможно!

Предложенный рецепт домашней сладости настолько прост, что с ним справится даже самая неопытная хозяюшка! Кстати, для украшения тортика предлагается использовать какао-порошок.

Ингредиенты
Порций: +
  • молоко 200 мл
  • кофе 200 мл
  • сахар 4 ст. л.
  • яйцо 4 шт.
  • ванильный сахар 10 г
  • печенье песочное 18 шт.
  • соль 1 щепотка
  • желатин быстрорастворимый 1 ч. л.
На порцию

Калории: 212.55 ккал

Белки: 5.77 г

Жиры: 6.43 г

Углеводы: 34.15 г

Шаги
2 час. 20 мин.
  • Сперва сделать прослойку для десерта. Отделить желтки от белков. На этом этапе нам потребуются исключительно первые. Всыпать к ним ванильный и обыкновенный сахар. Сюда же влить пастеризованное молоко. Тщательно всё размешать и отправить на маленький огонь. При активном помешивании варить массу до загустения, но кипеть ей не давать!

  • В сырые белки всыпать щепоть соли. Взбить продукт до жёстких пиков с помощью миксера.

  • Переложить белковую воздушную массу в заварной состав и осторожно перемешаюсь снизу-вверх. Всыпать быстрорастворимый желатин. Повторно перемешать - вот и готова прослойка для нашего чудесного тортика.

  • Остаётся только собрать десерт. Для этого нужно заварить крепкий кофе. Форму застелить пищевой плёнкой. Каждое печенье обмануть в кофе и выложить в ёмкость. Готовый ряд печенья промазать нашим кремом. Всего получится три рядка выпечки. Готовый десерт посыпать какао-порошком через сито.

  • Отправить на 2-3 часа в холод.


На заметку! Чтобы пищевая плёнка идеально облегала поверхность выбранной формы, слегка смочите её дно и стенки водой.

Вот таким аппетитным получается тортик «Лакомка» без выпечки!

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан