Сливочный соус для спагетти

Для спагетти сливочный белый соус подходит необыкновенно.

Для спагетти сливочный белый соус подходит необыкновенно. Какой сыр положить в соус – выбор ваш. Чтобы добавить цвета в блюдо, можно украсить его мелкими морковками или горошком.

Ингредиенты
Порций: +
  • Сливочное масло 200 гр
  • Пшеничная мука 1 ст. л.
  • Молоко  литра
  • Желток 1 шт.
  • Сливки 100 мл
  • Тертый сыр по вкусу 150 гр
  • Горошек и мелкая морковка 100 гр
  • Соль и перец  по вкусу
На порцию

Калории: 468 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 52 г

Углеводы: 3 г

Шаги
30 мин.
  • Поджарить в сливочном масле муку. Аккуратно размешивая соус, вливать молоко. Добавить соль и перец, не переставая помешивать соус. Варить на слабом огне около 10 минут.

  • Взбить яичный желток, соединить со сливками, перемешать.

  • Влить в горячий соус тонкой струйкой, постоянно помешивая. Последним добавить к соусу сыр, дать ему расплавиться. В соус выложить горошек или морковку и подавать на стол немедленно.


Вот и всё, ваш сливочный белый соус готов! Вы можете использовать его с любым видом макаронных изделий.

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан