Желе из винограда

Варенья и джемы на зиму – это замечательно, однако иногда хочется чего-то большего. Попробуйте сделать пару баночек желе из винограда – как знать, возможно в следующем сезоне ваш холодильник будет забит именно ими.

Ингредиенты
Порций: +
  • Виноград 1 кг
  • Сахар  кг
  • Вода 500 мл
На порцию

Калории: 265 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 66 г

Шаги
1 час. 50 мин.
  • Ягоды необходимо залить водой и довести до кипения. Варить на среднем огне до тех пор, пока на ягодах не лопнет кожура. При этом не нужно ее прокалывать или мять виноградины.

  • Полученную смесь процедить через несколько слоев марли, выдавливая ягодную мякоть. В идеале в марле должны остаться только кожура и семечки.

  • В полученный сок необходимо всыпать сахар и варить на медленном огне до образования желе, не менее 20 минут.

  • Определить, что желе готово, можно следующим образом: капнуть каплю массы в холодную воду. Если масса сохраняет свою форму и не растекается – значит желе готово.

  • Его нужно разлить в подготовленные простерилизованные банки и хранить в холодильнике.


Этот рецепт порадует гурманов своим великолепным вкусом, ароматом и цветом. А кто любит, когда попадаются целые ягоды, может добавить по горсточке порезанных пополам виноградных ягод без косточек.

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан