Медовый торт на 23 февраля

Совсем немного времени осталось до наступления праздника защитников нашей Родины. Конечно же, самым главным украшением праздничного стола станет торт. Воздушным и ароматным медовым тортом к 23 февраля с удовольствием полакомятся ваши любимые мужчины.

1391684565_honeycake

Необходимые ингредиенты
Тесто:

  • сахарный песок — 1,5 стакана
  • сливочное масло — 220 г
  • мука — 3 стакана
  • яйца — 3 шт
  • мёд — 2,5 ст. л.
  • сода — 1 ч. л.
  • уксус — 2 ч. л.

Крем:

  • сливочное масло — 250 г
  • сгущёнка — 1 банка
  • какао — 1 ч. л.

Для украшения:

  • орехи грецкие — 120 г
  • твёрдый шоколад — 1 плитка

Способ приготовления
1. Яйца тщательно взбить миксером с сахарным песком, далее добавить соду погашенную в уксусе и снова взбить. Масло предварительно растопить и в охлаждённом виде добавить в массу медленно помешивая. Далее, добавив в тесто мёд, размешать и поставить его на водяную баню, то есть подержать на пару около 5 минут. Затем добавить муку и размешать желательно в ручную. Тесто сразу разделить на 5 частей.
2. Для приготовления крема можно использовать как варёную, так и обычную сгущёнку. Ее нужно перемешать с мягким маслом (предварительно достаньте его из холодильника), добавить какао, и все тщательно взбить.
3. Тесто распределить руками по форме торта, и выпекать до пяти минут, в предварительно разогретой печке при температуре 200-220 градусов.
4. Пропитать коржи кремом, на каждый из них обильно посыпать хорошо размельчённые орехи. Верхний слой торта и боковые части украсить одной небольшой плиткой тёртого молочного или чёрного шоколада.
5. Торт должен обязательно пропитаться несколько часов в прохладном месте. В холодильник его можно будет поставить только после пропитки.

1391684565_honeycake

Как видите, рецепт медового торта довольно простой и, сделав его впервые, вы обязательно снова захотите почувствовать прекрасный вкус. Если чётко организовать процесс приготовления, на него уйдёт всего 3 часа.
Приятного всем аппетита!

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан