20 мин. 1 0 6
Постные блюда удивительно разнообразны. Не опасаясь нарушения христианских традиций, вы можете приготовить вкусную закуску
1 час. 30 мин. 5 0 2
Болгария – родина сладкого перца, в этой стране из него готовят множество блюд. Его
1 час. 50 мин. 10 0 1047
Варенья и джемы на зиму – это замечательно, однако иногда хочется чего-то большего. Попробуйте
1 час. 30 мин. 6 0 11
Кулинария — пространство для смелых решений и необычных составов. Мы подумали, что будет, если
25 час. 0 мин. 2 0 6
Оригинальное райское варенье из мелких яблок порадует всех сладкоежек. Уникальная заготовка на зиму обладает
2 час. 0 мин. 2 0 2
Отличным десертом станет варенье из ранеток целиком, с прозрачным сиропом янтарного цвета и яркими
1 час. 20 мин. 4 0 8
Кабачки растут как сорняки. По осени их набирается огромное количество. Голь на выдумку хитра,
60 мин. 1 0 5
Бесспорно, помидоры являются фаворитами среди овощей. Рецептов для их приготовления впрок сегодня в изобилии.
60 мин. 3 0 3
Многим россиянам полюбился рецепт маринованных огурцов с кетчупом на зиму без стерилизации, подробный рецепт
2 час. 0 мин. 2 0 4
Многие хозяйки не знают, что из мелких яблок (ранеток) можно приготовить насыщенное и очень
40 мин. 2 0 4
Кабачок относится к семейству тыквенных и обладает очень интересным качеством — в блюдах он
2 час. 0 мин. 1 0 2
Если надоели классические маринованные помидоры, давайте попробуем сделать помидоры в яблочном соке с добавлением
7 час. 0 мин. 1 0 203
Изысканные и пикантные огурчики в маринаде, прекрасная зимняя закуска.
60 мин. 1 0 115
Достаточно лишь открыть банку, наполнить перец любимым фаршем – и наслаждаться вкусным и сытным
0 7642
Помидоры со сливами на зиму готовят не так часто, как консервированные томаты с огурцами,
13 час. 0 мин. 1 0 1329
Блюда из духовки всегда получаются неимоверно нежными на вкус. Благодаря тому, что овощи не
50 мин. 1 0 137
Баночка ароматного, полезного компота из вишни зимой обязательно обрадует и подарит летнее настроение.
60 мин. 1 0 4034
Настоящий грузинский соус ткемали готовится из одноименной сливы, но поскольку далеко не у всех
48 час. 0 мин. 0 300
Бесспорным лидером потребления на любом столе всегда были и будут огурчики, особенно маринованные. Неизменной
40 мин. 0 39
Оригинальный способ заготовки укропа, в таком виде зелень придаст блюду дополнительную пряность и пикантность.
20 мин. 1 0 61
Очень нежные и вкусные грибочки в пикантном маринаде.
6 час. 30 мин. 1 0 16
Мультиварка — это просто находка для любой хозяюшки. В ней можно приготовить не только
1 час. 20 мин. 1 0 466
Кулинарная книга каждой современной хозяйки включает в себя рецепт любимой аджики. Кому-то нравится грузинская
1 час. 30 мин. 1 0 1715
Когда приходится консервировать по нескольку различных видов заготовок в день, то одной из наиболее
2 час. 0 мин. 1 0 279
Полезные витамины, которые можно получить из свежих фруктов и ягод не сравнятся ни с
2 час. 0 мин. 1 0 467
Из помидоров можно сделать очень много консервированных салатов и прочих маринованных блюд. Рецептов есть
60 мин. 6 0 311
Маринованными помидорами, казалось бы, не удивишь сейчас никого. Тем не менее, сладкие помидорчики наверняка
0 5097
Ежегодно практически каждая хозяйка умудряется закрыть не одну баночку солёных помидорчиков. Соленья в банках
5 час. 20 мин. 8 0 1565
Салат из огурцов «Пальчики оближешь» — необычное, очень вкусное блюдо, которое подойдет как для
0 4418
Когда наступает период консервации, любая хозяйка неизменно задумывается: что же закатать на зиму? Особенно
0 635
Сладкая, кислая и острая морковь на зиму заготавливается самыми разнообразными способами. Ее можно закатывать
0 291
Укроп на зиму: рецепт Аромат укропа знаком всем с детства. Эта удивительная приправа придает
0 616
Петрушка на зиму, рецепт Яркие краски и чарующий аромат – это символы лета, которого
0 1805
Тушеная капуста на зиму: рецепт Тушеная капуста на зиму – это нежнейшее блюдо русской
0 575
Болгарский перец – вкусный душистый овощ, один из фаворитов болгарской, венгерской, грузинской и украинской
0 962
Соленые и маринованные огурцы в русской кухне очень популярны. Они хороши и в будни,
0 428
Все мы любим магазинный кетчуп, но если потрудиться, его можно приготовить и самим в
1 282
Как приготовить вкусный овощной салат на зиму с рисом, кабачками, помидорами и другими овощами?
0 1356
Засолка огурцов холодным способом – популярный вид заготовки на зиму. В зависимости от рецепта
0 101
Малина – вкусная ароматная ягода и первое средство от простуды. Правильно заготовленная, она сохраняет
0 23
Клубничное варенье пятиминутка – мечта любой женщины. Быстро — ведь наша героиня не терпит
0 589
Традиционное для россиян консервирование огурцов пополняется все новыми и новыми рецептами. Маринованные и консервированные
0 71
Консервированные помидоры занимают достойное место среди солений и заготовок, которые практически каждая хозяйка запасает
0 39
Вряд ли найдется такой человек, который бы не любил вкусно и разнообразно поесть. Поэтому
0 138
Сегодня сложно себе представить наш стол, на котором бы в том или ином виде
0 39
Соте многие называют овощным салатом или сравнивают с рагу. Но это самостоятельное блюдо со
0 50
Если хотите приготовить вкусное блюдо, которое сохраняло бы все полезные свойства овощей, попробуйте капусту
0 224
Рецепт хреновины – острого соуса из хрена и помидор – по достоинству оценят любители
0 22
Кетчуп – это томатный соус, любимый практически всеми. Он прекрасно сочетается с самыми разнообразными
0 761
Вы когда-нибудь задумывались о том, почему жители гор отличаются долголетием и здоровьем? Все дело
0 24
Икра из баклажан — очень полезная еда. Она стимулирует моторику кишечника, отлично насыщает. Благодаря
0 65
Цветная капуста — рецепты на зиму Цветную капусту все знают как вкусный овощ, в
0 498
Рецепт «Десятки», наверное, знают все. Еще наши бабушки с удовольствием пользовались им, не в
0 325
Вкуснейшее лечо из помидоров и перцев непременно понравится всем без исключения. Это блюдо имеет
0 611
Сладкий болгарский перец отлично подходит для заготавливания на зиму. Перец консервируют как самостоятельно, так
0 251
Если вы считаете, что стручковую фасоль на зиму можно только замораживать, то вы заблуждаетесь
0 67
Ну какой русский человек не знает, что такое соленья? Каждый год наши бабушки закатывали
0 135
Заготовка продуктов на зиму – это неотъемлемая традиция всех народов, живущих в зоне умеренного
0 71
Огурцы – самые легкие овощи, они лучше всех остальных впитывают другие ингредиенты при консервации
0 66
Все заготовки на зиму, салаты тоже, условно можно разделить на две категории: овощные и
0 42
Сегодня мы предлагаем простые рецепты зимних заготовок впрок. В этот раз будем консервировать кабачки.
0 102
Традиционно наши бабушки и мамы всегда заготавливали много консервации на зиму. Наверное, все помнят
0 26
Ни для кого не секрет, что черника – мультивитаминная ягода, способная улучшить зрение и
0 82
Что только из прекрасной чёрной ягоды не готовят: компоты, желе, сиропы, джемы, варенья и
0 30
Говорить о пользе и вкусовых качествах чудо — черники можно часами. Но зачем о
0 20
Клюкву часто используют для приготовления различного рода варенья. Многие хозяйки готовят фруктовый витаминный десерт
0 28
Из такого полезного и вкусного продукта как клюква, приготовить на период затяжных зимних холодов
0 122
Клюквенные ягодки – это красивые кислые плоды с лёгким терпким оттенком. Именно за тонкий
0 101
Долго варить, а тем более переваривать клюквенные ягоды не желательно. Хозяйкам-кудесницам известно, что варка
0 216
Клюквенное варенье – это кладезь целебных свойств и витаминов. Баночка такого вкусного и полезного
0 88
Из капусты всегда можно приготовить вкусную и отменную закуску. Одно из таких блюд —
0 771
  Кабачки как ананасы на зиму: рецепты с фото Кабачок удивителен тем, что блюда
0 614
Лучшее овощное рагу из баклажанов и кабачков, рецепты с фото Если у вас уродились
0 316
Долма пришла в нашу кухню из народов Закавказья и Средней Азии и покорила всех
0 220
Казалось бы, что только не делают из яблок, чтобы сохранить их до зимы: варенья,
0 113
Яблоки сорта Ранетка редко когда бывают большими и весят свыше 40 граммов, но в
0 2466
Ранетки – это сорт яблок, отличающийся довольно маленькими плодами, которые редко достигают массы больше
0 351
Каждая хозяйка задаётся вопросом — что приготовить на зиму из яблок, чтобы и к
0 435
Вкуснейшие маринованные помидоры «Пальчики оближешь» придутся по душе всем без исключения. Прекрасная ароматная заготовка
0 83
Каждый из нас любит открыть зимой ароматные консервированные помидоры и насладиться их летним вкусом.
0 909
Хрустящая капуста на зиму, лучшие рецепты с фото Хрустящая, вкусная маринованная капуста на зиму
0 566
На зиму грибы закрываются различными способами, даже включая предварительную обжарку. И в расход идут
0 35
Консервированные грибочки – это слабость многих. А если они еще и правильно замаринованы, то
0 197
Еще когда-то давно не было такого понятия, как «маринование», а все овощи, грибы и
0 284
Любая домашняя икра, и тем более грибная икра из белых грибов, это вкусный, очень
0 51
Засоленная на зиму капуста, или как ее еще называют – квашеная, является превосходным источником
0 162
Сытные малосольные помидоры в пакете, отборные рецепты с фото Солить наши хозяйки умеют знатно,
0 97
Безусловно, солёные помидоры – это вершина кулинарного искусства. Заготовленные на зиму помидоры получаются сочными,
0 17
Если простые рецепты русской кухни вдруг перестали вас вдохновлять, попробуйте поискать рецепт блюда любой
0 30
Что только не готовят и не консервируют на зиму из спелых аппетитных помидоров. Ведь
0 209
Для приготовления разнообразных заготовок на зиму прекрасно подходят не только спелые красные помидоры, но
0 207
Закваска помидоров – это особый процесс, поскольку и сама домашняя заготовка на зиму получается
0 570
Квашеные помидоры – это замечательная закуска, которая дополняет практически любое горячее блюдо вплоть до
0 127
Представить зимой обед или какое-нибудь застолье без квашеных помидоров просто невозможно. Кажется, что без
0 1907
Заготовки из помидоров всегда актуальны в летний период. Многие даже не представляют, как можно
0 183
Сочные маринованные помидорчики – просто восхитительная закуска и зимой, и летом. Полезно, питательно и
0 21
Для многих помидоры и огурцы – частые и долгожданные «гости» на обеденном столе. Летом
0 44
Баклажаны — очень вкусные и полезные овощи, из них готовят различные закуски на зиму.

Когда наступает время собирать урожай, начинается благодатная пора создания домашних заготовок на зиму. Домашнее консервирование выступает прекрасной возможностью отказаться от большинства магазинных продуктов, напичканных консервантами и другими химическими добавками.

В банках можно сохранить пользу и аромат самых разных продуктов. Консервированию подлежат:

  • зелень;
  • ягоды;
  • овощи;
  • грибы;
  • фрукты.

Домашние рецепты консервирования на зиму удивительно вариативны. Можно делать компоты из фруктов и ягод, закуски из овощей и грибов. Консервирование позволяет готовить салаты по рецептам самых разных народов: тут в ход идут все продукты, начиная от классических томатов с солью и заканчивая редкими специями. Особенно хозяюшкам полюбилась консервация овощей с солью и приправами в виде икры и по рецепту «Пальчики оближешь».

Домашнее консервирование позволяет продукты мариновать, вялить, солить, квасить. Популярностью пользуются рецепты консервирования закусок аджики и лечо. Каждый вариант консервации хорош по-своему. Часто консервируют не только овощи, грибы и зелень, но даже занимаются консервацией рыбы и мяса. Готовая тушенка окажется настоящим спасением после работы, когда времени на приготовление сложных блюд нет.

В рамках консервирования урожая особого внимания заслуживает заготовка фруктов и ягод. Существует огромное количество рецептов консервации компотов, джемов, варенья, конфитюров. Ко всему прочему, консервирование позволяет заготовить сиропы и соки.

Разнообразные рецепты консервации на зиму позволят каждой хозяюшке сохранить летний урожай надолго. В любом случае консервирование, так распространенное в нашей стране, — это гарантия получения качественных, полезных и оригинальных блюд на своем столе.

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан